Türkiye genelinde 200 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz
Sektöründe yenilikçi yaklaşımları, kalite odaklılığı ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak hızla büyümeye devam ediyor. Terra Pizza CEO’su Fasih Emrah Peker, sektöre yenilikçi adım atarak büyüme hikayelerini ve başarılarının sırrını KOBİ Aktüel’e anlattı.


Terra Pizza’nın kuruluş hikayesini kısaca anlatabilir misiniz?
Terra Pizza, 1995 yılında İzmir Alsancak’ta “Pizza Pizza” ismiyle kuruldu. Türkiye’de ilk kez parça pizza konseptini sunarak sektöre yenilikçi bir adım attık. Yerel bir marka olarak kuruluşumuzdan bu yana yenilikçi yaklaşımımız, kalite odaklılığımız ve müşteri memnuniyetini ön planda tutmamız ile birlikte hızla büyüdük. 2018 yılında Mediterra Capital’ın yatırımıyla gücümüze güç kattık ve şube ağımızı genişletmeye devam ettik. Bugün, 47 ilde 187 şubeyle Türkiye genelinde hizmet veriyoruz.
Terra Pizza konseptinin başarısı nedir?
Terra Pizza’nın başarısının arkasında yalınlık, sadelik ve tüketici beklentilerine odaklanma yatıyor. Restoranlarımızda sıcak ve samimi bir atmosfer yaratırken, her yaştan pizza severin kendini evinde gibi hissedebileceği bir ortam sunuyoruz. Lezzetli pizzalarımızı sade ve anlaşılır bir konseptle buluşturuyor, müşterilerimize en iyi deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz. "Gel Beraber Olsun" mottomuzla birlikte, pizza keyfini paylaşmayı ve herkesin bir araya gelerek mutlu anlar yaşamasını teşvik ediyoruz. Bu yaklaşım, Terra Pizza’nın sektördeki güçlü ve sürdürülebilir başarısının temelini oluşturuyor.
“Pizzalarımızın her noktada aynı lezzetle sunulmasını sağlıyoruz”
Menünüzdeki pizzaların lezzetini ve kalitesini nasıl sağlıyorsunuz? Malzeme seçiminde en çok nelere dikkat ediyorsunuz?
Pizzalarımızın lezzeti ve kalitesini korumak için her zaman en taze ve kaliteli malzemeleri tercih ediyoruz. Tedarik süreçlerimizde, mevsiminde kullandığımız malzemelerin tazeliğine ve kalite standartlarına uygun olmasına büyük özen gösteriyoruz. Merkezi stok yönetimi ve zamanında tedarik süreçleri için gerekli aşamalar uzman ekiplerimiz tarafından takip ediliyor. Ayrıca, üretim sürecinin her aşamasında kalite kontrolü yaparak, pizzalarımızın her noktada aynı lezzetle sunulmasını sağlıyoruz. Müşterilerimize her zaman en iyi deneyimi sunmak için titizlikle çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Müşteri geri dönüşleri, ürünlerinizi nasıl etkiliyor? En çok hangi ürünleriniz ilgi görüyor?
Müşteri geri bildirimleri, ürünlerimizi geliştirme sürecinde önemli bir rol oynuyor. Tüketicilerimizin taleplerini ve beklentilerini yakından takip ederek menülerimizi sürekli yeniliyoruz. Yıllardır en beğenilen ve severek tüketilen Bol Bol ve Efsane 5li pizzalarımız var. Özellikle son dönemde menümüze eklediğimiz Cheddarlı Dev Karışık ve Dev Sucuklu pizzalarımız büyük ilgi gördü. Müşterilerimizin talepleri hem yeni ürün geliştirme hem de mevcut ürünlerimizi iyileştirme süreçlerimizde yol gösterici oluyor.
Terra Pizza’nın ileriye dönük hedefleri nelerdir?
2024 yılında hedeflerimize başarıyla ulaştık. Bu yılı planladığımız gibi 200 şube olarak kapatacağız. Önümüzdeki yıl başarımızı devam ettirerek, Türkiye genelinde büyümemizi sürdürmeyi ve 250 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz. Özellikle Marmara Bölgesi başta olmak üzere, Türkiye’nin farklı bölgelerinde de olmayı amaçlıyoruz. AVM ve işlek caddelerde, yeni lokasyonlarla daha fazla tüketiciye ulaşmak istiyoruz. Ayrıca, teknolojik altyapımızı güçlendirerek, dijitalleşme ve inovasyon süreçlerinde de öncü olmayı planlıyoruz.